Сладости — запретный продукт в диетическом меню. Но на самом деле все зависит от их качества. Существуют лакомства, например черный шоколад, которые не противопоказаны при сбалансированном питании. В чем причина таких поблажек — попробуем разобраться.
Польза сладости
Прежде чем исключить шоколад из рациона при похудении, нужно вспомнить, что в нем содержится много полезных веществ. В темных сортах, состоящих на 70% и больше из какао, обилие антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы и защищающих клетки от повреждений. Есть флавоноиды и минералы (магний, калий, железо). Продукт калорийный (например, шоколад Spell — 472 ккал), что позволяет даже небольшим кусочком утолить голод, предотвратив переедание менее полезной пищей.
Лакомство и диета: основные риски
Хоть сладость и обладает положительными качествами, ее высокая энергетическая ценность, особенно белых и молочных сортов, может отрицательно сказаться на организме из-за изобилия сахара и жиров. Злоупотребление этими видами шоколада легко приведет к стремительному набору веса и нарушению обмена веществ. Могут возникнуть резкие скачки глюкозы в крови, что иногда вызывает ощущение голода и, как следствие, — переедание. Поэтому нужно контролировать потребление кондитерского изделия в зависимости от сорта.
Включаем лакомство в рацион
Если сложно отказаться от сладости, нужно рационально подойти к ее употреблению. Придерживайтесь простых советов, и тогда у вас получится похудеть, не прибегая к сильным ограничениям в питании:
- выбирайте темный шоколад, чтобы в нем было побольше какао (не менее 70%);
- съедайте до 20–30 г в день — такая порция не навредит фигуре, но поможет удовлетворить потребность в сладком;
- ешьте в первой половине дня, когда метаболизм наиболее активен и организм лучше справляется с калориями, — съеденный на завтрак или в качестве перекуса шоколад поможет избежать вечерних перееданий.
Не используйте сладость как награду. С таким подходом к еде легко сорваться и съесть больше допустимого. Просто наслаждайтесь лакомством как обычной пищей.
Полезная альтернатива
Если вы все же опасаетесь, что можете сорваться и съесть больше или по каким-то причинам вам запрещены продукты, содержащие сахар, можно найти полезную замену. Хороший вариант — фруктовые чипсы, орехи, йогурт с ягодами, мед. Их вы сможете заказать в маркете полезных штук. Продукты сладкие, менее вредные для организма, но злоупотреблять ими не желательно. Тут достаточно много углеводов, которые не нужны в излишке при похудении.
Как видим, шоколад вовсе не запрещено употреблять на диете. Главное — подойти к вопросу с умом. Выбирайте темные сорта, чтобы получить не только удовольствие от лакомства, но и пользу.
